Jutarnji šank, espresso stroj, para i ulica Zagreba kroz izlog

Malo mjesto. Prava kava.

Espresso, filter i mlijeko ako mora. Kažeš kako piješ, kažemo što ide.

WhatsApp Upiši se

Pon–pet 07:30–18:00 Tkalčićeva 00, Zagreb, Hrvatska

01 — Ponuda

Što točimo

Četiri stvari. Ostalo je voda.

Espresso u maloj šalici na drvenom šanku

Espresso

Mala šalica. Kratko. Ako je kiselo, tako je pečeno.

V60 na vagi, kotlić i jutarnje svjetlo

Filter / V60

Jedna porcija. Vaga je na šanku, ne u ladici.

Šalica s mlijekom i pitcher na šanku

Mlijeko

Cappuccino ili flat white. Ako mora. Inače ostaje crno.

Stakleni vrč filter kave i složene šalice

Batch brew

Vrč za one koji sjede. Mijenjamo ga dok još ima smisla.

02 — Zrno

Otkud

Tri porijekla na šanku. Mijenjamo ih kad mora, ne kad letak kaže.

Svjetlije zrno u zdjeli uz prozor

Etiopija

Prano, cvijet, filter. Svjetlije pečenje.

Srednje zrno i kakao uz prozor

Salvador

Čokolada i orašasto. Ide na espresso.

Tamnije zrno i bademi na drvu

Brazil

Okruglo i tiho. Batch, i mlijeko ako netko inzistira.

Ruke na vagi sa zrnima, drvena klupa i svjetlo s prozora

03 — O nama

Šank i stroj.

Sitnica je šank i stroj. Nismo franšiza.

Zrno mijenjamo kad mora, ne kad marketing kaže. Ako šalica nije dobra, ne serviramo je s pričom.

Zagreb, Hrvatska. Uđeš, kažeš kako piješ. Mjesta za sjesti ima koliko stane.

Dvoje.

Iva za espresso strojem

Iva Horvat

Šank

Espresso i filter. Pamti kako piješ.

Tin mjeri zrno na vagi

Tin Marić

Zrno

Vaga i pečenje. Kaže ne kad treba.

04 — Zašto Sitnica

Zašto Sitnica

  1. Pečemo malo

    Male tave. Kad nestane, nestane.

  2. Ne skrivamo kiselinu

    Ako je u zrnu, ostaje u šalici.

  3. Mlijeko nije default

    Dobiješ ga ako ga tražiš.

  4. Ime nakon drugog puta

    Drugi put znamo šalicu. Treći put i ime.

05 — Sati

Kad smo tu

Dođeš u to vrijeme. Izvan toga je mrak.

  • Ponedjeljak–petak 07:30–18:00
  • Subota 08:00–16:00
  • Nedjelja 09:00–14:00

Praznik piše na vratima.

06 — Galerija

Unutra

Šank, stroj, izlog, kvart.

07 — Recenzije

Tri rečenice

Kratko, odavde. Bez zvjezdica.

Espresso je kratak i čist. Sutra sam opet došao.

Marko, Donji grad

Rekla sam da ne pijem mlijeko. Nitko me nije nagovarao.

Lea, Centar

Filter je bio onaj koji su danas skuhali. Dovoljno.

Ante, Trešnjevka

08 — Kontakt

Javi se

Nazovi, piši na WhatsApp ili ostavi ime i broj.

Ovo je demo stranica. Kontakt obrazac služi samo za prikaz i ne šalje poruku.

Ulica u Zagrebu, izlog kavanice ujutro
Tkalčićeva 00, Zagreb, Hrvatska